Det siste året har ALS-syke Thomas (49) anmeldt restauranter for lokalavisa

I 2002 fikk Thomas Tideman Holst (49) diagnosen ALS, sykdommen hvor musklene i kroppen sakte, men sikkert svinner hen. Han har brukt mye av fritiden på mat, matkultur og på å skrive om mat i sosiale medier. 

Det siste året har i tillegg han og hans assistent, Cecilia Doornekamp, utgjort «Spiseforeningen». Sammen har de anonymt har anmeldt restauranter i Sandefjord for lokalavisa Sandefjords Blad. 

Nå har de imidlertid blitt tvunget til å stå fram, ettersom flere av restauranteierne i Sandefjord begynte å skjønne hvem «Spiseforeningen» er. 

– Fra starten har planen vært absolutt hemmelighold i en begrenset periode, til alle spisesteder i kommunen var besøkt. Smittebegrensningene ble også et naturlig punktum for oppdraget, sier Tideman Holst til Medier24 og legger til: 

– Jeg og min personlige assistent er stolte av og ønsker å stå for jobben vi har gjort, derfor ble det naturlig å stå fram med fullt navn. Jeg hadde ikke noe ønske om en tåredryppende ALS-suksesshistorie, men forstår at det måtte med som en twist i anmelderavsløringen

Det var Sandefjords Blad selv som omtalte saken først. 

– Fikk jobben etter litt masing 

Han forteller at han fikk jobben etter litt masing på redaktør i Sandefjords Blad, Steinar Ulrichsen.

– Savnet etter restaurantanmeldelser i lokalavisen samt god feedback på egne beskrevne matopplevelser, medførte at jeg i et tilfelle av overmot tok kontakt med redaktøren i SB, sier han til Medier24.

Og møtet fikk et positivt utfall for Tideman Holst: 

– Han tente på ideen og vi avtalte et møte for å planlegge hvordan vi skulle gjøre det i praksis. Planen ble lagt og Spiseforeningen var i gang, sier han. 

 Nå ser det imidlertid ut som at anmelderkarrieren har blitt satt på pause, ettersom identiteten er avslørt. Det gjør ikke at Tideman Holst har gitt opp ideen om å skrive mer for avisa. 

– Jeg håper på nye mat- og vinrelaterte oppdrag fremover, selv om navn og forkledning er avslørt. Når man til daglig bruker elektrisk rullestol holder det neppe med løsbart og mørke solbriller, sier han.

– Hadde en mistanke

SB-redaktør Steinar Ulrichsen sier at de har satt utrolig stor pris på jobben Holst har gjort – og at de har ventet på at dagen de ble avslørt skulle komme. 

– Vi hadde en mistanke om at de hadde blitt avslørt, da servicen enkelte steder plutselig var veldig god, sier han og legger til at han også har blitt konfrontert av en restauranteier. 

Og Ulrichsen håper de kan ha med Tidemann Holst videre, selv om identiteten nå er avslørt. 

– Han skriver godt, så jeg håper vi kan bruke han videre. Han har for eksempel anmeldt takeaway under korona-krisen. Frilansbudsjettet vårt er fryst nå som det er krise, men når det er over skal vi finne en løsning, for han er virkelig en ressurs for redaksjonen, sier Ulrichsen.